Sazón al fogón
1 temporada
TRT Belgesel
Cocina
Medioambiente
Valiéndose de técnicas naturales, el chef turco Yılmaz Öztürk prepara al aire libre diversos platillos tradicionales de Anatolia.
1. Bölüm
20 min
Yılmaz Öztürk, "Açık Ateş"te tavuk ve firik pilavı yapıyor.
2. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Antalya’nın Bey Dağları'nda çömlek yapımı için doğru toprağı arıyor.
3. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Bolu’nun serin yaylalarında tütsülenmiş et yapıyor.
4. Bölüm
19 min
Yılmaz Şef, "Açık Ateş"te güveç ve kuru meyveli pilav yapıyor.
5. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Kütahya'nın Türkmendağı eteklerinde geleneksel yöntemle kuzu kol pişiriyor.
6. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Mersin Çamlıyayla'da sac üzerinde sakatat kavurma yapıyor.
7. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Erzurum Narman'da cağ kebabını "Açık Ateş"te yeniden yorumluyor.
8. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Şavşat yaylalarında lezzetin izini sürüyor.
9. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Foça'da Sarpa balığı pişiriyor.
10. Bölüm
20 min
Yılmaz Şef, Kaz Dağları’nda su çarkı ile yemek pişiriyor.