La ruta de Rikki: Türkiye
1 temporada
TRT Belgesel
Viajes
Cocina
Un inolvidable viaje culinario a través de las tradiciones y los procesos de producción de Anatolia junto a la aventurera Rikki Roath.
1. Kaş
27 min
Viviendo la vibrante primavera de Kaş con amigos, Rikki recolecta ingredientes naturales y descubre sabores locales en la idílica Costa Turquesa.
2. Akçaköy
29 min
El color y aroma de la lavanda en la localidad de Akçaköy, al sur, marcan el inicio de un viaje lleno de nuevas experiencias y aventuras para Rikki.
3. Fethiye
28 min
Dejando atrás los campos de lavanda, Rikki llega a Kayaköy, un rincón impregnado de especias. Su siguiente misión: hallar sabores con historia.
4. Egeo turco
29 min
Desde la búsqueda de hongos raros hasta la elaboración tradicional de pasta de tomate, Rikki explora tesoros naturales y culinarios del Egeo turco.
5. Konya
25 min
Recorriendo altas mesetas, Rikki descubre la ancestral tradición de la apicultura en roca y el laborioso proceso artesanal de producción de «tahini».
6. Licia (Parte 1)
29 min
Rikki emprende una aventura sensorial cosechando aguacates, creando jabón de laurel y saboreando limones en la histórica y fértil región de Licia.
7. Capadocia (Parte 1)
29 min
En Capadocia, Rikki sueña despierta entre chimeneas de hadas, explora la tradición alfarera de Avanos y aprende a cocinar frijoles a la antigua.
8. Şanlıurfa
30 min
Entre mercados vibrantes, recetas ancestrales, rosas negras y paisajes fluviales llenos de historia, Rikki vive la esencia de Şanlıurfa, al sureste.
9. Capadocia (Parte 2)
28 min
De vuelta en Capadocia, Rikki desentierra secretos gastronómicos, compartiendo vivencias únicas con lugareños apasionados por su tierra y tradiciones.
10. Gaziantep (Parte 1)
29 min
Rikki pone rumbo a Gaziantep, corazón de la cocina turca, donde recetas inmemoriales e ingredientes frescos se unen para crear sabores inolvidables.
11. Gaziantep (Parte 2)
27 min
Explorando el histórico bazar de Gaziantep, Rikki va en busca del aromático café «menengiç», los preciados pistachos y la deliciosa melaza de granada.
12. Licia (Parte 2)
26 min
Una travesía a pie por la Ruta Licia le revela a nuestra aventurera Rikki los excepcionales sabores, olores y colores de este antiguo sendero turco.
13. Diyarbakır
27 min
Siguiendo el curso del Tigris en Diyarbakır, Rikki explora la profunda relación entre el río, la historia de la ciudad y su rica tradición culinaria.