The Hearth
1 Season
TRT Belgesel
Food
Environment
Chef Yılmaz Öztürk travels across Türkiye, cooking traditional recipes using traditional methods.
1. Bölüm
20m
Yılmaz Öztürk, "Açık Ateş"te tavuk ve firik pilavı yapıyor.
2. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Antalya’nın Bey Dağları'nda çömlek yapımı için doğru toprağı arıyor.
3. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Bolu’nun serin yaylalarında tütsülenmiş et yapıyor.
4. Bölüm
19m
Yılmaz Şef, "Açık Ateş"te güveç ve kuru meyveli pilav yapıyor.
5. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Kütahya'nın Türkmendağı eteklerinde geleneksel yöntemle kuzu kol pişiriyor.
6. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Mersin Çamlıyayla'da sac üzerinde sakatat kavurma yapıyor.
7. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Erzurum Narman'da cağ kebabını "Açık Ateş"te yeniden yorumluyor.
8. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Şavşat yaylalarında lezzetin izini sürüyor.
9. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Foça'da Sarpa balığı pişiriyor.
10. Bölüm
20m
Yılmaz Şef, Kaz Dağları’nda su çarkı ile yemek pişiriyor.